Vysokokvalitná polotučná múka vyrobená zo 100 % špaldovej pšenice. Má mierne orieškovú chuť a možno ju použiť rôznymi spôsobmi na piškóty, koláče, knedle a domáce cestoviny. Jedlá z nej pripravené majú ľahkú textúru a sú lahodné.